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炒完菜的这个习惯,竟可能让全家人惹上癌!99%的人都

发布日期:2020-05-20 16:13   来源:未知   阅读:

原标题:炒完菜的这个习惯,竟可能让全家人惹上癌!99%的人都不知道

家里做饭的人就是这一整家人的营养师,但是,您家中的“厨师”可能没有注意到:一些习惯性的节约行为,却会让癌症找上全家人!

是的, 东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出, 下面这四个习以为常的习惯,其实都是坏习惯,小心致癌。如果您不是家里做饭的人,也一定要把本文发给家里人看看哦!

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炒菜后不刷锅接着炒

这个习惯是大多数懒人的通用生活习惯之一。刚炒过鸡蛋,锅里还有一些底油,没事,接着再放点油接着炒其他的菜,这样 既省钱也省油,一举两得。刚炒过青菜,没啥油,锅也是干净的,那就继续用呗……

然而, 东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出, 看似干净的锅表面会附着油脂和 食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。而且在不刷锅再接着炒菜的时候,你会发现原本在锅里残余的菜很容易烧焦,这也存在一定的致癌隐患。

因此,建议大家不要舍掉刷锅这一步骤,为了健康和菜的好卖相,还是洗刷刷起来吧!

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炒完菜马上关油烟机, 可能会诱发肺癌

有人喜欢炒菜结束后,立马关掉油烟机,然而就是这一随手的习惯,却暗藏“杀机”。

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